一条水果“通关”之路--从产地到餐桌（二）水果质量上乘，甚至达到要求的完美，这只是完成了产品的过程。但从产品到商品的转变才刚刚开始，如何保持日本农产品的高商品率，除了工匠精神对待农产品，农产品的标准化分拣包装工艺也是其立于不败之地的法宝。从田地到果实选择植物首先，农民从果树上摘水果，放在专
2020-11-20
一条水果“通关”之路--从产地到餐桌（一）农产品作为一种非标准产品，其特殊性在于每个人的口味偏好和心理预期不同。这个问题放到线上，会进一步放大。因为消费者无法选择自己的农产品，在收到不符合预期的产品时，会被质疑：平台是不是故意给我发次品？当时口味不一致的问题上升到质量差的判断。在这种体验下，消
2020-11-16
使水果陈列损失变小的陈列方式大盘点国内的水果零售商，无论是面向大众消费者的超市，还是面向中高端消费者的品牌水果店，大多都会在木质货架上展示包装精美的水果。而国外一般选择另一种方式，——纸箱陈列方式。为什么外国人更喜欢纸箱陈列？1.推广自己的水果品牌我国水果的精制包装是一种变相的去品
2020-11-12
智利已经跃升为中国最大的水果来源国汽车行驶在智利的5号公路上，不时有卡车来来往往，载着葡萄干、猕猴桃等水果，其中大部分被送往中国。根据中国海关此前公布的数据，2016年智利向中国出口价值约12亿美元的新鲜水果，比上年增长22%，取代泰国成为领先的新鲜水果进口来源。智利水果有什么特点？为什么能一举超越泰国，
2020-11-11
无论是数字农场还是基地采集，其根本方法和操作方式都是设定标准。为了保证一个脐橙从田间的树梢到消费者的餐桌都处于高品质的状态，阿里巴巴农业发展部制定了130项标准，涵盖了果园的位置、果树之间的距离、水果的甜度和形状、水果的分级、运输和包装等。从现场到消费者的餐桌，每一个环节都有详细的工艺标准，一个
2020-11-10
“我们的基地收藏是针对目前农业产销的现状和困难：对于农民来说，农民只知道凭经验种田，看天吃饭，不知道把东西卖到哪里，卖给谁，怎么卖。到什么程度；对于消费者来说，这也会让他们很难买到自己需要的东西。”王伟在介绍阿里做基地收藏项目的初衷时说。“秭归是个贫困县。目前，通过收集和收集，秭归当地果农
2020-11-09
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