附近快餐3小时400元不限次数的疯狂套餐 到底在玩什么套路?
兄弟们!今天刷到这条消息的时候我差点把豆浆喷屏幕上——"2025年3月25日起,XX快餐推出3小时400元随便吃套餐"。好家伙,这年头吃个快餐都能吃出自助餐的气势了?咱们今天就扒开这层油汪汪的外卖包装,看看里头到底装的什么菜!
先给大家算笔账:按正常快餐店30元/份的均价算,400块钱能吃13份。但你要是3小时能吃下13份汉堡炸鸡,我建议直接报名《大胃王》节目。不过商家明说了"不限次数",据说有人真的一口气点了8份不同套餐,把全家三天的伙食都包圆了。
不过要我说啊,这招可太鸡贼了:- 时间限定在上午10点到下午1点的冷门时段- 必须到店自取不能外送- 单次最多取3份餐(怕你转手卖盒饭?)- 饮料要单独收费(果然套路在细节)
跟开快餐店的老王聊了聊才明白,这波操作妙得很。人家后厨每天备货量是固定的,卖不完的食材到下午就得报废。现在搞这个"清库存套餐",既赚了吆喝又省了损耗费。
重点来了!根据老王透露的内部数据:1. 实际参与人数只有预估的60%2. 平均每人消费2.3份(还没到回本线)3. 带动其他单品销量涨了30%(薯条饮料才是利润大头)
说白了这就是个引流神器,跟奶茶店"第二杯半价"一个道理。不过话说回来,对于真能吃的壮汉来说,400块管饱三小时确实划算,就当去快餐店吃自助了呗。
上周亲眼见证了个骚操作:五个健身小哥拼单,现场上演"蛋白质盛宴"。400块平摊每人80,愣是搬走了15份鸡胸肉套餐,把店员都看傻了。还有个宝妈群搞"拼餐车",三家凑单囤了20份儿童餐,省下的钱够买两罐奶粉。
不过也有翻车现场:- 某网红直播挑战吃回本,结果啃到第4个汉堡就阵亡了- 写字楼白领组团当工作餐,结果下午集体犯困被老板抓包- 大爷大妈把套餐当批发市场逛,差点引发秩序问题
跟做餐饮的朋友深聊过,这种模式要长久得解决三个死穴:1. 备餐速度跟不上(遇到过等餐半小时的)2. 容易引发浪费(见过取餐不吃的)3. 正常客源被挤压(工作日中午全被套餐客占座)
不过从商业角度看,这波营销绝对值回票价。听说其他品牌已经开始跟风,有什么"奶茶无限续杯3小时"、"披萨任吃马拉松",估摸着再过俩月,快餐业要变成运动竞技场了。
最后说点实在的,这种套餐最适合三类人:① 真·大胃王(建议带健胃消食片)② 家庭/团队拼单(记得带保温袋)③ 就想尝鲜的吃货(拍抖音素材不亏)
但你要是普通胃量,真心不如单点。毕竟商家算准了90%的人吃不到回本线,就跟自助餐厅永远不担心被吃垮一个道理。不过话说回来,现在这经济形势下,能让大家笑着掏钱还觉得赚了,这商业头脑我服!你品,你细品,是不是这个理儿?
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