厦门集美快餐200一次:是物价飞涨还是服务升级?
朋友们,你们有没有想过,在厦门吃顿快餐能花200块?🤯 别急着骂街,先听我说!最近集美区街头巷尾都在传“200元快餐”的梗,有人说是智商税,也有人夸它“贵得值”。这事儿到底咋回事?今天咱们就掰开揉碎了聊!
先说清楚啊,这可不是普通盒饭!3月25号那天,集美万达后街突然冒出五家挂着“极速鲜”招牌的店。菜单上明码标价:单人套餐198元,双人套餐388元,送餐范围覆盖整个集美新城。
我特意蹲点观察过,中午12点到1点高峰期,有个穿银灰制服的小哥,十五分钟里跑了三趟配送。🛵每单都用恒温箱装着,听说最远送到过软件园三期——那可是离店家8公里!
说实话,一开始我也纳闷。直到采访了常客林小姐,她在附近银行上班:“别光看价格!他家套餐有这些硬货:- 现杀东星斑鱼片(市场价120/斤)- 5J火腿沙拉(超市切片98元/盒)- 半小时必达(超时免单)- 附赠皮肤检测仪租赁(美妆公司联名款)”
更绝的是,有次暴雨天我亲眼看见,配送员居然划着充气皮艇送餐!🌧️店员解释这是他们的极端天气预案,据说光这套装备就花了二十多万。
做建材生意的李先生拍桌子:“200块吃快餐?我工地二十份盒饭才这个数!”但开美容院的张老板不这么看:“人家送餐盒能当保温饭盒重复用,每月省下百来块外卖钱,其实不亏。”
餐饮协会的王教授倒是说了大实话:“现在年轻人愿意为确定性服务买单。你们看数据——开业三个月,午间订单涨了30%,复购率45%,说明市场认这个账。”
摸着良心说,第一次听到价格我也吓一跳。但仔细算笔账:如果自己买同等食材少说要150,加上人工配送,商家利润其实就十几块。关键是人家把等餐焦虑这个痛点解决了——再也不用盯着APP猜骑手到哪了。
不过要提醒的是,最近出现不少模仿者。上礼拜有家店被爆用巴沙鱼冒充鳕鱼,结果直接被市场监管局贴了封条。所以说啊,消费升级不能光涨价,得真有硬本事撑腰。
最后说句掏心窝的:现在连吃个饭都要讲“情绪价值”了,这世道变得是真快。反正我是觉得,偶尔来顿“不将就”的饭,总比天天糊弄自己的胃强。你们说呢?
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