广州天河区150快餐街：2025年烟火气里的生存江湖

2025-04-05 03:10:38 | 来源：却们魔才新闻网

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哎哟喂！各位街坊有没有想过，2025年3月25号这天，150块钱还能在天河区吃顿像样的饭不？就在体育西横街拐角那块儿，几十家快餐店挤挤挨挨排成两排，油烟味混着剁肉声，硬是撑起个"150快餐街"的名号。但最近听说啊，连这里都快扛不住物价咯……

推开"阿强猪脚饭"的玻璃门，老板陈叔正蹲在店门口抽烟。他指了指墙上贴的价目表："排骨饭从18涨到22，猪杂汤加价3块，连白饭都收2块一碗了。"这话说得直摇头，"但街名还叫150快餐街嘛，总要留点招牌菜装装门面。"

这条街的生存法则明摆着：- 必杀技套餐：两荤一素配例汤，咬牙定在28-35元区间（再贵就没人来了）- 暗渡陈仓法：米饭按碗收费，纸巾另算1块，连打包盒都分大小号定价- 游击战术：工作日中午照样爆满，晚上和周末就冷清得像被城管扫过似的

不过街尾新开的"林记烧腊"倒是另辟蹊径。老板娘林姐边剁烧鸭边跟我唠："我家烧鸭饭坚持卖25，但配菜换成酸萝卜，酸梅酱自己熬——省成本嘛，街坊吃得还开胃！"

要说这条街最魔幻的场景，得数每天凌晨五点的"抢菜大战"。骑着三轮的菜贩子刚卸货，七八个店老板就围上去扒拉："生菜今天什么价？""猪肉还能再砍5毛不？"那架势，不知道的还以为在拍卖古董。

成本账本大公开（以招牌叉烧饭为例）：- 叉烧成本从12块/份涨到15.5- 煤气费每月多掏800+- 外卖平台抽成涨到23%，比2023年翻了个跟头- 最要命的是铺租——2024年签合同时直接涨了40%

"现在每天要卖够120份才保本。"在街中间开了十年店的王伯掏出计算器按得啪啪响，"周末没人来？那就搞预制菜！提前备好200份叉烧放冰柜，微波炉叮一下就能出餐。"

中午十二点的盛况还是让人震撼。白领们攥着手机在店门口排成长龙，外卖骑手的电动车把整条街堵得水泄不通。随机抓了个穿西装的小哥采访，他嗦着18块的牛杂粉嘟囔："公司楼下茶餐厅随随便便四五十，这儿至少能吃到热乎肉啊！"

不过矛盾的是——- 70%受访者接受调价，但超过35元就转投便利店饭团- 85后更看重分量，95后宁愿多花5块买杯奶茶配着吃- 有位阿婆的吐槽很精辟："以前嫌城中村脏，现在城中村拆完了，倒开始怀念10块钱的碟头饭了"

跟城市规划局的老同学喝了顿酒，他透露个猛料：政府计划把这片划入"便民生活圈试点"，可能要搞统一装修和明厨亮灶。但店主们听了直摆手："又要我们掏钱改造？现在连换个灯泡都得掂量三天！"

倒是观察到个有趣现象：三家老店悄悄在抖音开直播了！镜头怼着油光发亮的烧腊拍特写，9.9元秒杀券引得上百人蹲守。开播的周姨自嘲："我这拿菜刀的手，现在还得学比心喊老铁，造孽哦！"

说实话，走过这条街总能想起小时候的菜市场。那些此起彼伏的"靓仔食乜嘢"，收银台积着油渍的二维码，还有永远擦不干净的塑料桌椅，拼凑出城市最真实的底色。物价再怎么涨，总有人需要个能痛快扒饭的地方。就像林姐说的："做不下去我就改卖烧鸭腿饭咯，一只鸭两条腿，总不能连腿都涨上天吧？"（完）

(责编：admin)

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