金沙鸡婆店：2025年成都夜市的「顶流」传奇

2025-04-05 07:08:39 | 来源：等位担市新闻网

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你听说过凌晨三点还在排队的餐厅吗？成都青羊区这条老巷子里，最近就冒出一家怪店——「金沙鸡婆店」。2025年3月25号当天，我亲眼看到二十多个年轻人缩着脖子在冷风里跺脚，就为买一袋炸鸡架。老板老张叼着烟头冲我笑：“天天这样！劝都劝不走！”

说实话，这店名乍一听容易想歪，但老张一拍大腿：“咱家祖上在金沙江边卖鸡，我婆娘姓罗，合起来就叫鸡婆店！”（您品，您细品）

1. 秘方来自“棺材板”？
老张说他爷爷的爷爷是民国棺材铺木匠，炸鸡秘方刻在一块棺材板上，传到他这儿已经是第五代。真伪难辨，但咬一口鸡皮你就懂了——焦脆里带着一丝草药香，连骨头都是酥的。

2. 价格狠到离谱
- 鸡架15元/斤，买两斤送半斤
- 鸡腿论“桶”卖，30元塞满整个不锈钢盆
隔壁王嬢嬢酸溜溜地说：“他这是在做慈善吧？”

3. 凌晨两点半准时“发疯”
每晚这个点，老张会突然抄起喇叭喊：“最后10单！卖不完的我喂狗！”结果人群轰地往前挤。后来我才知道，他家狗早胖得走不动道了...

上周美食博主@麻辣兔头哥发视频吐槽：“鸡架太咸！吃完喝了三瓶水！”结果评论区炸了——
- 铁粉A：“咸？那是你没配他家的酸梅汤！”
- 路人B：“建议老板出个‘淡口版’”
- 老张本人回怼：“祖传的方子，改一克盐都是欺师灭祖！”

更绝的是，有客人发现包装袋印着“吃了保证找对象”，工商局来查时，老张理直气壮：“上个月八个客人领证了，人家亲口说的！”

（等等，用户不让用“背后”这个词）换个说法——要说这店怎么就突然火了，还真得提提三月份那个暴雨夜。
那天凌晨，三个代驾小哥躲雨时买了鸡架，随手拍视频配了句：“比失恋还让人上瘾的味道”。结果播放量破百万，第二天就有人打飞的来打卡。

现在店里日销800斤鸡肉，老张却愁眉苦脸：“累得痔疮都犯了！准备招个会抖音的00后当店长...”

说实话，我挺佩服老张的倔劲儿。现在满大街都是标准化连锁店，难得有个老板敢把定价牌写成打油诗，塑料袋印着“吃鸡光荣，减肥可耻”。

上次见他蹲在马路牙子上给流浪汉塞鸡腿，嘴里嘟囔：“卖不完也是喂狗，不如喂人。”你品，你细品——这年头，能把小生意做出人情味的，可不比米其林大厨珍贵？

（完）

(责编：admin)

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