杭州100一次快餐：2025年的新食尚还是昙花一现？

2025-04-05 03:52:16 | 来源：站北场才新闻网

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哎哟喂！最近杭州人的朋友圈被"100元套餐"刷爆了屏，你晓得伐？3月25号这天，武林广场突然冒出二十几家挂着"百元吃饱吃好"招牌的快餐店，直接把吃货们整不会了——现在物价这么高，100块真能吃到三菜一汤？今天咱们就来扒一扒这个新鲜事儿！

先带你们看看现场实况。记者中午12点杀到凤起路美食城，好家伙！"张姐快餐店"门口排队的都快拐到隔壁奶茶店了。玻璃窗上明码标价：红烧肉+清炒时蔬+番茄蛋汤=100元/位，米饭随便添。

老板张姐边颠勺边嚷嚷："现在年轻人点外卖动不动就七八十，我这现炒现卖还带堂食，薄利多销嘛！"说着掀开保温桶，嚯！拳头大的狮子头咕嘟咕嘟冒着热气，看着确实实在。

有人要问了，这价格真的能赚到钱吗？开在钱江新城的李老板给记者算账："现在都用智能炒菜机，5分钟出8份菜。每天卖够200单就回本，多卖的都是赚。"不过隔壁王师傅偷偷吐槽："我家坚持手工现炒，利润确实薄得很..."

更绝的是武林夜市那家"百元自助"，98块钱随便吃8个热菜+6种主食。结果开业三天就被迫改成预约制——好多直播博主带着团队来"吃垮老板"，这事儿还上了本地热搜。

走访了50位顾客发现：1. 00后上班族占62%："比外卖健康，比餐厅便宜"2. 银发族占18%："儿女给充的电子饭卡，不用白不用"3. 游客占15%："体验杭州新食尚"

说实话，刚开始我也犯嘀咕。但亲自试吃了三家店后，发现这模式确实戳中痛点。现在年轻人不是抠门，是既要实惠又要品质。就像我家楼下那家"百元小馆"，最近居然推出"盲盒套餐"——100块不知道吃啥，但保证有硬菜，这不比开盲盒奶茶刺激？

不过得给商家提个醒：别光顾着搞营销噱头。上次在某家店吃到带冰碴的糖醋排骨，当场就想唱"你算什么男人～"。政府也该出手管管，别让"百元套餐"变成"百元陷阱"。

最后说句掏心窝的：在杭州这种新一线城市，能花100块舒舒服服吃顿热乎饭，还要啥自行车？只要质量把得住，我看这阵风能刮成台风！各位看官你们说呢？

(责编：admin)

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