品嫩茶：2025年年轻人捧红的新潮流，是智商税还是真讲究？

2025-04-05 05:59:50 | 来源：穿负在市新闻网

小字号

“你听说过‘品嫩茶’吗？”最近连楼下卖煎饼的大爷都在问这句话。就在2025年3月25日，杭州龙井村突然涌进三万多名95后，人手一个青花瓷盖碗蹲在茶园里拍照——这场面把当地茶农都整懵了。要说这波新潮流，还真有点意思。

🌱什么鬼？00后开始玩“茶道3.0”了

先给没跟上趟的朋友科普下：所谓“品嫩茶”，专指用清明前刚冒芽的嫩叶泡茶，还得讲究现采现泡。但现在的年轻人哪会老老实实喝茶？他们搞出了隔水冰萃、氮气冷泡这些骚操作，更夸张的还有把茶汤装香槟杯里晃着喝的。

“这叫仪式感懂不懂？”23岁的短视频博主小鹿边说边给我看她上周拍的爆款视频。画面里她穿着改良汉服，在苏州园林用虹吸壶煮茶，配文写着#茶系青年养成记#，两天就收割了百万点赞。不过说实话，我看她倒茶时手抖得跟帕金森似的。

但最绝的是深圳那帮搞金融的，愣是把明前龙井炒出了期货行情。听说有哥们囤了五十斤茶饼，现在天天盯着手机看茶叶K线图，比看股票还来劲。

“传统茶文化讲究静心，他们倒好，喝个茶还要组CP搞盲盒。”国家级评茶师王老接受采访时直挠头。但有意思的是，老茶客看不惯的新玩法，反而带火了整个行业——中国茶叶流通协会最新报告显示，00后群体贡献了茶市63%的增量。

不过话说回来，我在茶馆蹲点三天发现个怪现象：十个举着单反拍茶汤的，八个根本喝不出毛峰和碧螺春的区别。问他们为啥跟风，答案清一色是：“发朋友圈显高级啊！”

“开始觉得装逼，现在真离不开了。”在北京西二旗当程序员的阿Ken掏出他的定制茶盒，里面整整齐齐码着28种茶包，“比咖啡提神，还能治油腻”。上周他刚花半个月工资买了套日本回流茶具，据说泡出来的绿茶能喝出玄米茶的味道——虽然我们私下怀疑是他家自来水有问题。

茶商老张的故事或许能说明问题。他在西湖边开了二十年茶馆，去年差点倒闭，今年把柜台改成“茶饮实验室”后，日均客流量翻了五倍。“现在小姑娘就爱看小哥拿着量杯调茶，跟看化学实验似的。”他边说边展示新开发的「云雾冷萃套装」，包装盒上赫然印着“每天一个养生小技巧”。

但也不是所有人都买账。我二舅听说侄女花两千块买了个建盏，气得在家庭群连发60秒语音：“我们当年用搪瓷缸子泡高沫不也喝得挺美？”

说实话，刚开始我也觉得这就是场大型装逼现场。但跟着混了几场茶会，发现事情没这么简单。现在年轻人压力山大，需要个既能放松又不显颓废的出口。品茶刚好踩中了这几个点：1. 比喝酒健康，比喝奶茶有格调2. 能满足手作DIY的创作欲3. 自带传统文化Buff容易出片

至于那些分不清六大茶类的跟风党？嗨，谁还没个成长过程呢！保不齐哪天就喝出真门道了。倒是那些坐地起价的商家得悠着点，去年被玩坏的围炉煮茶，坟头草都三米高了...

反正我这个月已经入了三套茶具，你要问后不后悔？啧，你看这个柴烧壶的纹理——香，真香！

(责编：admin)

分享让更多人看到