在番茄收获的季节，如何确保新鲜果实短时间内送达顾客手中？绿萌给出了行之有效的解决方案。

刚刚从智能大棚里新鲜采摘的3000斤番茄，被送上绿萌分选线。短短十分钟，这些番茄就能被一一甄别，精准地分为特级果、一级果、二级果、次品果等四个等级，每个等级都有严格的标准。

番茄分拣中心负责人郑翔表示：

在高峰期仅需20名工作人员，就能完成100吨番茄的分选。依靠绿萌这套智能化设备，不光可以省去大量人工，与传统的分选方式相比，它的检测结果也更加精准。

传统的番茄分选方式有一个很大的弊端，那就是每个人的经验不一样，挑拣出来的产品品质不稳定；此外人工无法检测番茄内部的品质，例如是否空心，然而通过设备就可以很好地分选出来，它就可以形成标准化。

那么如此大量且精细地分级筛选，是如何完成的呢？

刚刚被卸下来的大量番茄在传送带上平摊开来，经过第一道滚轮后被随机分配至四个轨道之上。

紧接着，番茄将通过绿萌外部品质检测机，给番茄拍“定妆照”。通过多光谱图像识别技术和三维成像技术，全方位识别番茄色泽果型以及擦伤、刺伤、水纹、干疤、腐烂、开裂等瑕疵。

▲精准识别番茄表皮瑕疵

番茄的分级除了要看外观，还要看内部品质。番茄的内部情况无法通过肉眼准确地评估，通过绿萌内部品质检测机就可以无损检测番茄糖度、空心。

绿萌内部品质检测技术还广泛应用于其他果蔬的内部信息采集，例如凤梨、橙子、苹果等，无需破坏果实表皮，果实内部的霉变、褐变和果肉损伤情况就可以一览无余。

苍南县大部分收获的番茄都会在这个智能工厂分选为不同等级，最终销往全国乃至世界各地。

番茄分拣中心负责人郑翔表示：

不同品质的番茄也有不同的销售渠道，例如销往国外的番茄在路上要走5-7天，太红的番茄容易坏掉，我们就要用设备挑选硬的、颜色青一点的七分熟的番茄。

番茄的智能之旅，是农业与科技深度融合的生动写照。绿萌AI分选线的应用，不仅助力“苍南番茄”品控升级，更展现了智慧农业的无限潜力。未来，随着更多“黑科技”走进田间，中国农业必将焕发更蓬勃的生机！