五月的盛夏热浪袭人，广东的荔枝也陆续上市。

作为“岭南四大佳果”之一的荔枝，自古征服中原美食家的味蕾。

荔枝虽美味，但不易贮藏保鲜。现今，作为广东荔枝的主产区，广州增城区、茂名高州市、茂名电白区先后引进国内技术先进的荔枝智能标准化分选线，解决荔枝预冷保鲜、人工分选效率低、缺乏标准化等问题，通过采收、分选、包装出优质优价的荔枝，不仅让广大荔农增收致富，也让消费者抢先品尝可口的荔枝。

荔枝智能分选设备

让我们一起来看荔枝智能标准化分选线如何让“鲜味”到家。

全程冷水低温输送

智能标准化分选线全程采用5℃冷水输送，维持荔枝品质，实现预冷和分选环节的无缝对接。在这里，荔枝运输速度非常慢，需要17分钟。

鼓泡清洗

荔枝预冷，稳定荔枝品质

智能视觉高效分选

分拣依靠视觉检测技术，内有摄像头，可以快速抓拍荔枝表皮的色泽和大小，实时将检测到的数据上传到电脑内通过大数据分析，按照客户预先设定的等级进行分级，最多可以按照颜色、大小，分十多级，最大的如核桃，最小的如樱桃。

快速智能自动包装

最后通过自动包装，设定5斤、10斤等重量，按照相应规格包装，10小时可加工30吨荔枝。

自动定重装箱

完成分选后的荔枝对比图

据了解，荔枝智能标准化分选线是广东田头小站的一部分，此外还有具备预冷和保鲜功能的田头小站，以及承担着移动冷库和冷链运输的功能的田头小站。田头小站是广东省农业技术推广中心、高州市人民政府、广东乡村振兴实业发展有限公司、广东一人一亩田网络科技有限公司四方联合共建田头小站高州样板，也是茂名荔枝冷链体系的第一个示范点。

【记者】杨志建

编辑　赵飘飘

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