苹果和梨作为我国的传统水果，其种植面积一直很大，前者产量为4000多万吨，后者产量近2000万吨。只不过近年来它们的命运并不是太好，价格迎来了持续低迷。

就拿苹果来说，今年年初至今一直低迷不振，库存苹果5月份时已跌至5毛左右，6月份时跌到2-3毛一斤，8月份时更是以1-2毛贱价卖给榨汁厂。而受库存苹果的烂市，早熟苹果价格也持续低迷，嘎啦收购价跌至0.8-1.2元/斤，去年同期为1.5-2.5元/斤。

而9月份开始，早熟富士也进入了市场中，不过收购行情不尽人意，如招远栖霞80#苹果收购价为1.5-1.8元/斤； 85#收购价为2元/斤，同伙价格为1.2-1.5元/斤；陕西洛川统货为2.3-2.4元/斤，70#报价为2.5元/斤；运城临猗产区75#起步价为1.1-1.2元/斤；纸袋富士75#为1.8-1.9元/斤。

今年的开秤价普遍跌了1-1.5元一斤，这个价格让很多果农备受打击，可市场行情就是如此，果农们只能选择忍气吞声。不过如今梨子也遭遇“苹果的诅咒”，其价格持续低迷，收购价直接腰斩，这是咋回事呢？ 

01、砀山梨狂跌50%

今年的梨子价格不尽人意，刚上市收购价就跌至个位，而砀山梨作为一大特色品牌，今年价格也不是太好。

据了解，砀山梨有着4500年的种植历史，到了明朝时就已形成规模，有着“3大名梨之首”的称号，其口感甘甜可口，吃起来酥脆美味，且皮薄多汁，还可很好的润肺止咳，因有着独特的品质深受喜爱，在明清时代时一直是贡品。

80年代后，砀山梨就迎来了大量种植，2004年时栽种面积就达50万亩，且全国引种了近500万亩，产量占梨子总量的48%，当时产地价多达2元一斤，成为果农心中的“致富果”。

然而，好景不长的是，随着农业种植技术的提升，梨的品种偏多，砀山梨的竞争力度降低，反而新型梨品种开始崭露头角。从18年开始，砀山梨价格就跌落神坛，今年收购价也已跌至4-6毛一斤，同比狂跌了50%以上。

当然，砀山梨的行情走跌，其实也和出口业务受损有关，要知道30%的砀山梨出口全球20多个国家，但因特殊事件，这些梨子均转内销，结果行情就此陷入了低迷中。

02、河北梨走下神坛

河北作为我国最大的梨子种植产区，早在先秦时就有种植记录，而80年代过后，河北大力发展梨果产业，成为梨子第一大省，如2019年我国梨子总产1731.4万吨，其中河北产量为363万吨，同比增10%，占全国梨子总产的20.98%，其出口额为1.1亿美元。 

然而，今年的河北梨价格也如同砀山梨一样走下神坛，不管是雪花梨、鸭梨都不是太好，收购价均跌至个位数。 

河北梨包括皇冠梨、新梨7号、鸭梨、雪花梨等，其产地价往年一直在1.6-3.6元/斤之间，市场零售也十分可观，如鸭梨为5元一斤，雪花梨4元一斤，价格都比较可观。

然而，今年的雪花梨地头价已探底4-6毛一斤，鸭梨作为曾经的优质品种，地头价也已跌至6-9毛。而过去3年里，梨子产地均价在1.2元一斤，行情好的2-3元一斤，行情可观农户种植积极性高。有网友写文章调侃：雪花梨变成“泪花梨”！

9月份，雪花梨、鸭梨均迎来了大量上市，行情持续走低，不少人质疑其品种不好，被市场淘汰了，显然这个说法太笼统，毕竟过去几年行情都还不错。至于为何价格大跳水，还因库存较多，至今都没消化完成，而今年出口业务受阻，梨果只能被迫转内销，国内市场出售压力加大。

03、秋月梨脱颖而出

在各种传统名梨品种价格一同走低的同时，秋月梨价格却迎来了一波上涨，成为大众眼里的“致富果”。

秋月梨是一种新型品种，由日本于1998年杂交出来的，2002年时被引入国内，只不过过去多年一直不被重视，以至于栽种面积不大，很少有人种植，不过它的价格一直稳定，收购价一直在2-3元左右。

让人意外的是，今年的秋月梨种植者成了最大赢家，也成为了网红梨，产地价已达到5元一斤，这样的价格让果农们欣慰不已。

据悉，秋月梨盛果期时亩产量为8000斤，以5元的收购行情来看，一亩地赚上4万元，种植10亩纯收入就达到25万元左右。

因秋月梨行情可观，不少果农也纷纷购买果苗跟风栽种。其实秋月梨之所以爆红，还因人们图个新鲜感，且它的种植面积不大。如果大家跟风栽种，那必然会导致秋月梨市场风险加大，要不了几年就要步入和砀山梨、河北梨同样的结局。

那如何不步入砀山梨、河北梨类似的结局呢？

除合理安排种植外，还要根据果蔬产销的趋势来走，而果蔬产值的大部分是由产后处理和产后加工创造来的。智能果蔬分选机作为先进的果蔬分选技术和设备，在很多大型果蔬企业和果蔬合作组织中应用推广，具有非常重要的意义！

果蔬分级不但能剔除掉病虫害果和机械损伤果，而且大大的减少了贮藏和运输过程中的损失，提高果蔬的商品化率，降低成本和浪费，实现果蔬的标准化，从根本上改善与提高果蔬品质。

从整体果蔬行业来讲，经过严格的检测和分级，更有利于促进果蔬整体批次的质量以及品质的提高，促进消费和增加市场竞争力。

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