高科技来了!苍南这台“AI分选”设备,一眼看透番茄“空心”!
发布时间: 2024-03-22 访问量:1269

在信息化时代的今天,人工智能正日益渗透到各行各业,为传统产业的转型升级带来全新机遇。“AI分选”作为一种先进的智能化技术,正在为果蔬产业带来创造性的变革。

近日,浙江省温州市苍南县番茄分拣中心正式投入使用,绿萌“AI分选”在这里大显身手,为番茄高标准生产提供了强大的技术支持。

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苍南县近年来大力发展番茄产业,有着浙江“番茄王国”的美誉,是全国番茄的重点产区之一。然而在番茄采后处理环节,长期以来缺乏规范的分级标准、统一的品控管理。传统的人工分选方式效率低下且易出现误差,难以实现标准化,制约着苍南县番茄产业的进一步发展。

为了解决这一难题,苍南番茄分拣中心引进绿萌四通道番茄智能分选线,实现对番茄内外部品质的快速、准确分选。生产高峰期间,每日可分选番茄150余吨。

该条番茄智能分选线,搭载了行业领先的Fruscan S7外部瑕疵识别系统和Infruscan 5.0内部品质检测系统,可满足用户对番茄高标准、多样化的分选需求。

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分拣中心现在能实现的,有番茄外观品质的检测包括瑕疵、颜色还有重量、大小,以及内部品质空心、糖度的检测


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(番茄分拣中心运营单位负责人——喜番农业总经理罗进喜)

系统还具备AI智能识别瑕疵和深度学习的能力,在分选过程中大量采集瑕疵数据,快速建立瑕疵库,分选准确性越来越高。

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▲精准识别番茄表皮瑕疵

而这套设备最大的亮点在于Infruscan 5.0内部品质检测系统,该系统采用近红外光谱技术,无需切开水果,即可获取番茄的糖度、成熟度、空心等内部品质信息,解决了空心番茄流入市场造成品牌形象受损的问题。同时帮助客户更好地把控番茄的品质,根据番茄品质匹配不同消费市场,确保到达消费者手中的番茄是最佳食用状态,外观与口感兼具


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▲番茄空心无损检测

正值番茄采摘上市季节,为保障销售绿萌智能分选线加足马力运转着,每天大概有100-150吨番茄通过这条分选线按照标准分级,进入到大型商超进行销售。

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喜番农业总经理罗进喜表示:


分选过程中把瑕疵果和空心果剔除,对符合销售标准的番茄按照重量和糖度分级,对应到不同的消费市场。对一些大小或者糖度没有达标的番茄,我们会加工成番茄果汁或其他产品,进一步提高产品的附加值。


在引进这套设备之后,我们的产品分级更加标准,更好地满足客户对于高品质番茄的需求,客户的满意度也提高了。


随着绿萌AI分选技术在番茄分拣中心的应用,苍南番茄产业走上一条更加现代化、智能化的发展之路。这不仅将带动产业的转型升级,帮助当地农户致富,也为地方农业经济发展注入了新的动力。

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